A cerveja de trigo Hoegaarden, de origem Belga, já havia sido provada por nós numa das primeiras vezes que nos aventuramos nos etílicos maltados/cevados sem a devida atenção. No entanto, uma colega, no qual o companheiro tem feito alquimias cervejeiras em casa, comentou que ele já havia re-produzido ceva tipo Hoegaarden que leva laranja e coentro.Hein?!? Isso soou estranho e resolvi procurar mais sobre a ceva.
No rótulo não há nenhuma pista das especiarias que contém, mas numa pesquisada no “googloráculo” é possível descobrir as características desta. Achei um vídeo institucional que demonstra o “potencial” da Hoegaarden, mesmo estando em inglês é possível entender.
Mas e a minha sensação ao beber dessa ceva de trigo? Eu curti o mix inusitado claro que, depois de ter sido altamente influenciada, percebi o cítrico da laranja e “picante” do coentro. Ao perceber o coentro pensei: “A Fran que não vai curtir ehheeh”…
Enfim, a cerveja é bem boa, como a maioria das cervejas de trigo, mas tem esse sabor inusitado em destaque. Vale a pena experimentar. Seu preço também é razoável.
AH! Detalhe que o rótulo é um tanto quanto ambientalmente correto (só que não tenho mais nenhuma garrafa pra detalhar aqui).
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*Cíntia Barenho
Tags: Bélgica, Cerveja de Trigo, Coentro, Hoegaarden, Laranja, youtube
